BRNO NAŠE VEZDEJŠÍ
BRNO KAVÁRENSKÉ
První tip by měl být, jak se do Brna vůbec dostat, protože D1 nabádá spíš k tomu zůstat raději doma. Máte-li štěstí a tuto překážkovou dráhu překonáte, jako první se před vámi vynoří panelákové sídliště, které si ani po rekonstrukci svým vzhledem a urbanistikou nezadá s tím osmdesátkovým. Nepropadejte ale panice, odbočte na prvním exitu směr BVV – brněnské výstaviště, tak budete v centru nejrychleji. Uvidíte, že Brno se zlepšilo už i po stránce infrastruktury, takže v samém centru je několik park housů. Ideální pro přístup do města je parkování u hotelu Internacional nebo v přilehlém parkovacím domě. Pakliže vyrazíte do Brna vlakem, obrňte se odvahou. Opravdu musíte vystoupit na Dolním nádraží. Ano, jste v Brně, nikoli 500 km na východ. Rychle směřujte do centra, nehleďte napravo nalevo a na Hlavním nádraží si dejte pozor, ať vás neokradou kapsáři. Ale je tu dobrá zpráva, jakmile strasti dopravy překonáte, budete si už jen užívat. Brňáci jsou vesměs příjemní, hodní a je s nimi legrace, jste přeci na Moravě! Tady opravdu nepotřebujete Starbucks. Brno má nejednu přezdívku a krom přívlastku studentské, německé, židovské, veletržní je také kavárenské. Obsluhovat vás budou nejčastěji studenti fakulty sociálních studií nebo filozofické fakulty. Proto si nedělejte nic z toho, že obsluha je trochu zmatená. Ale i nejzmatenější a nejméně efektivní obsluha vám vystřihne perfektní espresso nebo kapučíno se srdíčkem:)
Café Tungsram a Café Pilát
Kapucínské náměstí
Oba podniky se nacházejí na jednom z nejhezčích náměstíček v centru Brna. Z Hlavního nádraží je to pár metrů, takže je to vhodná zastávka na přestupu nebo jako první kofeinové probuzení po cestě. Provozovatelem obou podniků je brněnská postava Ondřej „Čestmír“ Pilát, který svou osobitostí dal těmto podnikům duši. V Café Pilát se i najíte. Oba podniky oplývají jedněmi z nejkrásnějších zahrádek v Brně, kde lze pobývat do nočních hodin. Po desáté večerní, kdy musí zavírat, se k posedávání nabízí přilehlé schody Moravského zemského muzea. Zde již znalí hosté pokračují v dialozích v tiché atmosféře, aby se nerušil noční klid. Pokud mezitím, než dopijete poslední lahev vína, obsluha zavře a odejde, stačí nechat skleničky přede dveřmi podniku.
Zahrádka – Provázek.dvůr
vnitroblok divadla Husa na provázku na horní části Zelného trhu, vchod z ulice Petrská Jedná se o znovu oživený prostor alžbětinky divadla Husa na provázku a jde především o letní zahrádku. Kromě baru je místo často propojeno s doprovodným programem divadla. Bývají zde jak živé kapely, tak i DJs. Jedná se o další provozovnu Čestmíra Piláta.
Momenta
Zelný trh
Ani jsme neušli 100 metrů a už jsme navštívili tři podniky. Čtvrtým je kavárna Momenta, spojená s cukrárnou. Jejich věneček je opravdu legendární. O jejích kvalitách vypovídá ocenění a nominace na nejlepší kavárnu a cukrárnu v roce 2018 v soutěži Gourmet Brno. O kavárnu je velký zájem, a tak nebývá lehké sehnat místo, ale třeba nedělní zahrádka v létě s vínem bývá jistotou při potulování městem. Provozovatelem je Táňa Kmenta, která zároveň vlastní několik kadeřnických salónů. Ten nejhezčí je na Veselé ulici v působivém industriálním ladění od architekta Zhoře. Hned vedle tohoto kadeřnického salónu je neméně působivý boutique Denisy Nové, výrazné módní návrhářky.
SkØg
Dominikánské náměstí
Skog patří designem k nejvíce hipsterským podnikům ve městě. Je zde perfektní obsluha, správná kyselá směs na mlýnku a navíc tady můžete klidně mít během dne nerušený office s noteboookem nebo jednu schůzku za druhou.
Café Podnebí
Údolní ulice
Tady bych se pozastavil nad asi nejpůvabnější zahrádkou v Brně. Leží na úpatí kopce pod hradem Špilberkem a je jedinečná všudypřítomnými stromy. Je tak ve vyprahlých letních měsících úžasnou oázou.
BRNO BAROVÉ
4 pokoje | Bar, který neexistuje
Super Panda Circus | Whiskey Bar, který neexistuje
Všechny tyto podniky spojuje parta skvělých přátel, kteří vtiskli městu jedinečnost barové kultury. 4 pokoje je nejklasičtější ze jmenovaných. Ale klasický rozhodně není. Přesvědčte se sami. Bar, který neexistuje byl prvním z nich a pořád neztrácí svoji kvalitu a tvář. Nejexperimentálnějším je Super Panda Circus. Je na Husově ulici, ale vchod hned jen tak nenajdete. Není ani označen, zato uvnitř zažijete show!
Whiskey Bar neboli whiskáč je znovuotevřený tak trochu nostalgický whiskey bar. Nápoje výborné i na degustaci. Naproti němu se k návštěvě nabízí legendární plzeňská hospoda na Bláhovce, která není ani o prostředí, ani o jídle, ale o nejlepším plzeňském minimálně v Česku.
Jakubské náměstí
Z pivnic stojí za zmínku legendární pivnice Na Stojáka, jejímž vznikem se před lety začal formovat fenomén Jakubského náměstí. Od prvních dní, kdy je po odchodu depresivní zimy možné vydržet na zahrádce, se na tomto náměstí odehrává něco mezi festivalem a demonstrací svobody, často doprovázené živými kapelami nejrůznějších žánrů. A než Jakubské náměstí oběhnete okolo kostela, máte v blízkosti Labouché, restauraci Jakoby a také tapas bar La vida loca s vynikající kávou.
V navazujících ulicích pak Bistro Soul s perfektním majitelem, poklidnou zahrádkou, výbornou kuchyní a prostředím, nebo vietnamská bistra GO a CO.
BRNO KULTURNÍ
Moravská Galerie v Brně
Pořadatel legendárního bienále grafického designu, ale nejen to, ve sbírkách jsou zastoupeni přední umělci, významnou je pak stálá instalace nového umění.
Etcetera Auctions
Aukční dům s orientací na současné umění s malou apartmánovou galerií s velmi působivým kurátorským programem pod vedením Miroslava Jiřeleho a Pavly Kosař.
Fait Gallery
Významná soukromá galerie s nejkvalitnějším galerijním prostorem v Brně.
Brněnský architektonický manuál
Možná si všimnete, že před mnoha domy v Brně jsou na chodníku bílé značky s čísly. Označují pozoruhodné stavby a místa zařazená do architektonické stezky projektu BAM.
Brněnský architektonický manuál je tu nejen pro milovníky architektury. S touto internetovou databází a tištěnými mapami můžete projít nejen zásadní funkcionalistická místa v Brně. Vše je doplněno datacemi a historickými detaily včetně příběhů majitelů a architektů.
napsal: Vladimír Kiva Novotný